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Die Oma war ab 1932 hier
Iris Steinhauer in dritter Generation mit Feinkost auf dem Wochenmarkt in Kaiserslautern.
 Als junges Mädchen durfte sie Oma und Mutter auf den Wochenmarkt begleiten. sie durfte “helfen”, denn Arbeit war ja genug da.
Als Butter- und Eierfrau stand die Oma 1932 erstmals auf dem Wochenmarkt. Die Ablösung erfolgte durch die Mutter von Iris Steinhauer mit Butter, Eier, Käse und Nudeln.
Heute steht Iris Steinhauer in dritter Generation hinter der Theke des 10 Meter langen Verkaufswagen.
Seit 38 Jahren kommt sie von Lohweiler auf den Wochenmarkt in Kaiserslautern.
Als sie 1990 das Geschäft übernahm, überdachte sie auch das Angebot.
Ein Laib Emmentaler von 80 Kilogramm mußte her.
Nach Lehrjahren ist die quirlige Geschäftsfrau in das Marktgeschehen hinein gewachsen.
Ehemann Gerhard, Schwiegertochter und 3 Verkäuferinnen unterstützen sie hinter ihrer Feinkosttheke.
Gourmets mit Vorliebe für Speisen aus Frankreich und Italien kommen am Stand von Iris Steinhauer voll auf Ihre Kosten. Hier findet man auch zarte Schinken aus Parma und San Daniele, Trüffel und Wildschweinschinken, italienische Salami, leckere Pasteten aus Frankreich, geräucherte Gänsebrust, Spezialitäten vom Lamm und hauchdünn geschnittenes Bündnerfleisch aus der Schweiz.
Daneben Töpfchen mit Quiche Lorraine, verschiedene Pastasorten gefüllt mit Ricotta und Spinat.
Auch für Käseliebhaber sind die Auslagen reichlich. Viele der wohlduftenden Produkte sind aus Rohmilch. Knapp die Hälfte des Sortiments ist auf den Punkt gereift.
“Qualität ist Trumpf” diese Devise gehört am Stand von Iris Steinhauer zur Verkaufsphilosophie.
Toplieferanten aus der Schweiz, Frankreich und aus dem Allgäu.
So versucht sie sich von dem Angebot der Supermärkte abzuheben.
Auf ihre Kundschaft läßt Iris Steinhauer nichts kommen. Dazu gehört auch der Plausch am Stand.
Das Leben der Steinhauer’s richtet sich nach dem Wochenmarkt in Kaiserslautern. Dreimal in der Woche sind sie für ihre Kunden da.
Freitags sind sie auf dem Kuseler Markt
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